李福祥

    在黄河中卫市段的南岸，在香山的脚下，有一个４６０００人的大镇——宣和镇。１９９６年以来，这个镇连续９年年养鸡百万只以上，到２００４年全镇生鸡存栏数达２６０多万只，占宁夏养鸡数量的４０％。宣和镇年综合产值３．５亿元；农民人均纯收入３３６０元，其中一半来自鸡产业，宣和镇也因此被誉为宁夏养鸡第一镇。
把养鸡业定为农民致富的支柱产业
    改革开放初期的宣和镇同周围乡镇并没什么两样，农民在仅有的一亩地上辛勤劳做着，维持着生计，日子过得紧巴巴的。宣和镇有个福堂村，这个村即远离城镇，又不靠公路。２０世纪８０年代，村里有几户人家搞起了油料加工业，先富了起来。进入９０年代后，油料市场发生了滑坡，油料加工业效益下落，福堂村从事油料加工业的几户马上转产养鸡业。由于村里世代都有养鸡的传统，很快，福堂村就变成了一个养鸡专业村。富堂村养鸡业的兴起，引起了宣和镇党委、政府的重视。针对全镇人多地少，单纯依靠种植业农民增收缓慢的现实，镇政府把养鸡产业定为农民致富的支柱产业。从此，宣和镇按照发展大产业、建设大基地、配套大服务、搞活大流通、拓宽大市场的产业化发展战略，采取政策引导、资金扶持、技术支持、农户参与等措施，逐渐扩大养鸡规模。１９９０年，全镇养鸡数还不足５万只；到１９９６年，生鸡存栏数猛增到１２６万只。
    养鸡数量是上去了，但如何能稳得住，将资源优势转化为经济优势，把养鸡产业做大做强，为农民增收致富趟出一条新路呢？１９９７年，宣和镇党委、政府出台了一系列优惠政策，对养鸡户从资金、技术、服务、基础设施等方面予以大力支持。镇上组建了家禽综合服务公司，成立了养鸡协会，聘请宁夏农科院畜牧研究所的专家开设鸡病门诊，长期为养鸡户提供疫病防治服务，举办养鸡技术培训班。镇上每年都要对养鸡致富典型户进行表彰奖励，组织养鸡致富典型户巡回演讲，传经送宝，带动身边的农户投资养鸡产业。１９９９年，镇上投资建设了西北最大的禽蛋批发市场，注册了“宣和禽蛋”商标，开发了活鸡加工、鸡蛋加工等五大类１００多个产品，为“宣和鸡”走向市场搭建了平台。
提升全镇鸡产业的现代化水平
 宣和镇养鸡业起步之初，是以农户小规模散养为主。随着养殖户的不断增加、养殖规模的逐步扩大，以农户家中闲置房屋和闲散空地为养殖场地的格局，已无法满足养殖户的需求；同时，由于农户分散饲养，新技术不能广泛推广，加上鸡粪污染环境、鸡产品流通不畅、加工业跟不上、产业链条短等难题，制约了全镇的鸡产业发展。面对这些发展中的问题，宣和镇党委、政府认真分析了产业发展现状，积极寻求鸡产业持续发展的对策。２００２年，镇上投资１２８０万元，在镇南的荒沙滩上建起了第一个养鸡科技示范园区。园区占地１６８亩，建标准化鸡舍１０８列，饲养存栏蛋鸡３０万只，实现了园区化、标准化养鸡生产的新突破，解决了农户分散经营规模上不来、新技术示范推广慢的难题。２００４年，宣和镇党委、政府顺势而上，在养鸡科技示范园区成功的基础上，再次投资３８６０万元，建成了占地５００亩、有标准化鸡舍３３０列、有存栏蛋鸡１００万只的第二个养鸡示范园区。这一年，全镇养鸡产值达１亿元，获纯利润１５００万元，农民人均纯收入增加了２５０元。养鸡科技示范园区的建成，有效地提升了宣和镇养鸡产业的规模、规范和现代化水平。
延伸养鸡产业链条
    宣和镇在发展养鸡产业的中间，曾经出现过农产品区域性过剩和卖鸡难、卖蛋难的现象。这使得镇党委、政府认识到，传统农业区域要创造新的经济增长点、做大做强鸡产业，就必须兴办一批加工企业，拉长产业链条。镇上通过吸引社会资本，先后创建了６家鸡粪加工厂，利用鸡粪生产有机肥，使昔日不被看重且污染环境的鸡粪，一下子“点化”成了价格不菲的有机肥。现在，６个加工厂消化鸡粪７．５万多吨，平均每天向新疆及甘肃武威、张掖等葡萄产地销售鸡粪７０多吨。镇上又以优惠政策吸引了两家温州客商前来投资，建成了两个“乡巴佬”鸡蛋加工厂，每天加工“乡巴佬”鸡蛋１０吨。昔日因先天不足而个头小、无人问津的开产蛋，加工成“乡巴佬”鸡蛋后，成了受人欢迎的抢手货。镇上还根据甘肃、宁夏没有大规模的生鸡屠宰场的现状，投资２００万元建成了年加工２００万只白条鸡的生产线，对全镇每年淘汰的蛋鸡进行加工分割，增加了产值，解决了养鸡专业户的后顾之忧。养鸡产业还带动了宣和镇饲料加工业的发展。全镇现有中小型饲料加工企业１３６家，年加工饲料１０万多吨。还有专门售饲料、禽蛋、养鸡设备、包装物品等的个体户７０多户。全镇３万多名农村劳动力，其中从事鸡产业服务的就有五六千人。
走活鸡产品流通的一盘棋
    要把宣和镇的鸡产业做大做强，就必须保持禽蛋销售渠道的畅通。镇党委、政府十分重视流通队伍的建设。镇上以家禽综合服务公司为龙头，有目的的引导从事农副产品运销的“能人”南下北上、东进西征，把宣和鸡蛋推往全区各地，然后一步步打入甘肃、内蒙古、青海、新疆等地市场。福堂村郭彬华是一位个体运销户，他拥有７辆运输车，仅他每天销售鸡蛋就达８０吨，交易额３００万元以上，年纯收入达３０万元。在他的带领下，宣和镇兴起了１２家禽蛋专业流通公司，还吸引了３家外省市的流通大户参与宣和禽蛋的流通。现在，全镇有８７０名禽蛋运销人员，有大型车辆３１部、有小型农用车辆上百部，宣和牌禽蛋产品被销往全国１０多个省、市、自治区，年外销禽蛋２万多吨，实现了生产与市场的对接，破解了销售难题。现在，宣和镇当天生产的鲜蛋，不过夜即可进入市场。在银川新华百货购物中心、银川北京华联商厦等大型超市，宣和牌禽蛋稳坐禽蛋类销售第一位；在西宁、兰州的市场上，宣和牌禽蛋的占有份额分别达到９５％和６０％。过去，宣和的老百姓怎么也不相信乡村干部们讲的“物以多为贵”的新道理，如今宣和的鸡蛋价格每公斤要比别处高一到两角钱，老百姓真是服了。
    鸡产业的兴盛，加快了宣和小城镇建设的步伐。５年前，宣和的市镇面积还不足一平方公里，人口只有数千人。而今，宣和的市镇面积超过了２平方公里，常住人口达到１．２万人。镇上的街道变平变宽了，低矮的房屋被一栋栋新楼所代替。老百姓高兴地说：“如果没有养鸡产业的兴旺发达，就不会有宣和镇的今天！”